Чернозём — тип почвы, сформировавшийся
на суглинках в условиях сухого и умеренно холодного климата степей
при периодически промывном или непромывном водном режиме под многолетней
травянистой растительностью.
Образование этого типа почвы связано с развитием лугово-степной
и степной травянистой растительности, ежегодно оставляющей в почве
значительное количество растительных остатков. В соответствующих
гидротермических условиях идёт их разложение с образованием гумусовых
соединений (гумификация), накапливаемых в верхних слоях почвы.
Вместе с гумусом в почве в виде сложных органо-минеральных соединений
закрепляются такие элементы питания растений, как азот, фосфор,
сера, железо и т. д.
Чернозёмы обладают хорошими водно-воздушными свойствами,
отличаются комковатой или зернистой структурой, содержанием в
почвенном поглощающем комплексе от 70 до 90 % кальция, нейтральной
или почти нейтральной реакцией, повышенным естественным плодородием,
интенсивной гумификацией и высоким, порядка 15 %, содержанием
в верхних слоях гумуса.